18 października 2009

Zapiekanka makaronowa ze szpinakiem

Składniki: (wg przepisu od M.):

1 pierś z kurczaka (podwójna)
makaron rurki
na marynatę:
3 łyżki oliwy
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka octu winnego
2 łyzki miodu
1/2 płaskiej łyżeczki imbiru
lićć laurowy
2 ziarnka ziela ang.
pieprz
rozgnieciony ząbek czosnku
Pokrojoną pierś kurczaka wsadzamy na kilka godzin do marynaty.
Następnie smazymy ją na patelni dodając paczkę mrozonego szpinaku, kostkę fety, trochę masła.
Wymieszać z obgotowanym (połowa czasu z opakowania) makaronem.
Przełozyć całość do wysmarowanego masłem naczynia zaroodpornego i posypać mozzarellą. Zapiekać 20-30 minut.

4 komentarze:

  1. mmmm uwielbiam szpinak!
    pozdrowienia
    cytryna

    OdpowiedzUsuń
  2. Chyba mam ochotę na jakąś zapiekankę :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Szkoda ze nie ma podanych jakichs proporcji co do tej marynaty...ile octu, ile sosu sojowego itp... Bo tak poza tym to danie zapowiada sie naprawde rewelacyjnie.
    Pzdr

    OdpowiedzUsuń